BOM ANO

Sobremesa com pudim e natas

Este fim de semana quase não saia da cozinha.

Tive uns amigos a jantar, e fiz um Frango assado tradicional , para acompanhar uns legumes salteados.

Para a sobremesa fiz uma receita com pudim e natas e e um bolinho para o café (este último ficará para o próximo post).

As Fotos publicarei quando for a máquina fotografica.

Vamos a sobremesa: Esta é muito fácil e deliciosa.

Ingredientes

1 pudim instantaneo
8 bolachas Maria
1 pacote de natas

Confecção

Fazer o pudim como mostra na embalagem, coloca-lo numa taça e levar ao frio. Quando solidificado, molar as bolachas em café e dispor por cima, a seguir bater bem as natas ate ficarem bem durinhas e cobrir as bolachas, polvilhar com algumas bem partidinhas e levar ao frigorífico ate à hora de servir.

Boa mesmo!

Bife de frango grelhado com legumes

Outro jantarinho rápido e bom, porque o ser rápido só não interessa, rsrsrs (2 refeições)



Ingredientes

2 bifes de frango
1 cebola média
1 dente de alho
Azeite
1 couve bróculo
1 cenoura

Confecção
Cozi o broculo em água e um pitada de sal. Temperei os bifes com alho em pó, limão e pimenta.

Num tacho, enquanto os bifes repusavam, cozi o broculo, depois quiando cozido escorri a água e pus de lado.

Num tacho com azeite, juntei a cebola as rodelas finas e umdente de alho picado, quando tranparente a cebola , juntei a cenoura as rodelas muito fininhas, e mais tarde o bróculo, saltei um pouco ate a cenoura estar mais cozida.Entretanto levei a grelhar os bifes em chapa quente e untada com azeite, ja no grelhador salpiquei-os com eravas, neste caso tomilho porque era o que tinha. Não usei sal.

Depois de bem grelhadinhos acompanhei com os legumes. Muito bom..

Franguinho com caril

Jantarinho rapido e bom

Ingredientes

1 peitinho de frango
1 cebola pequena
Azeite
Alho
1 colher de sopa de caril
1/2 copo de leite

Confecção

Num tacho com azeite,cebola e alho picado, depois de transparentes coloquei o frango cortadinho aos cubinhos, deixei refogar, quando o vi quase cozido juntei o meio copo de leite onde desfiz o caril, deixei mais uns minutos a engrossar o molho e estava prontinho.


Servi com arroz branco.

Esparguete com Alheira

Ingredientes

    1cebola pequena
    1 cenoura
    3 folhas de couve
    Massa esparguete
    1/2 copo de Leite
    1 colher de chá  de Farinha Maizena
    Azeite
   Alho

   Confecção

   Refogar a cebola e o alho,quando transparentes juntar a cenoura e a couve cortada em juliana, quando tudo refogado, juntar a farinha depois de tudo bem ligado reservar.

Cozer a massa com sal e um fio de óleo.

Tirar a pele à alheira e leva-la ao grelhador para ganhar cor, e ao mesmo tempo desfaze-la.

No fim juntar a massa, os dois preparados anteriores. Ralar cenoura para enfeitar com um pouco de salsa.

Ficou muito boa!

  

Biscoitos rápidos

Ingredientes

125g de manteiga
300 g de farinha
100 g de açúcar
1 ovo
canela q.b.

Confecção

Numa tigela mistura-se o açúcar com a manteiga, o ovo e a farinha.
Moldam-se depois pequenas bolinhas do tamanho de uma noz. Num recipiente coloca-se a canela e vai-serolando as bolinhas de modo a ficarem todas cobertas.
Colocam-se num tabuleiro forrado com papel vegetal e vão a cozer cerca de 25 minutos, em forno médio (180ºC), até alourarem.

Pimentos recheados

Deram-me pimentos, e então decidi rechea-los

Ingredinetes

2 latas de atum
1 cenoura
azeitoas sem caroça e partidas
cebola
azeite
alho

Confecção
Num tachinho com azeite  colocar o alho e a cebola só a ficarem transparentes, colocar o atum e refogar temperar com sal, pimenta, rechear os pimentos, que previamente foram limpos de sementes, por cima um pouco de queijo (eu so tinha fateado) e vai a gratinar.

Muito bom e rapido!

Legumes com caril

Este domingo assei lombo de porco com batatinhas e pensei fazer um acompanhamento diferente, então descobri esta receita de legumes com caril que achei o máximo.

Ingredientes

1/2 couve branca ou coração
1 cenoura grande
Alho
Azeite
1 colher de café de caril
1chávena de café deleite

Confecção

Saltear os legumes em azeite e alho, desfazer o caril no leite e juntar aos legumes já salteados, deixar no lume ate desaparecer o leite em lume brando. Ficaram óptimos!

Tomates Recheados

Ontem deram-me imenso tomates, e lembrei que ja tinha visto receitas com tomates recheados, entao fiz e gostei muito, e o M (pai) também, rsss

Ingredientes

4 tomates
1 alheira
1 cebola pequena
1/2 pimento vermelho
azeite


Confecção

Tirei a tampa do tomate e cortei também um pouco da base para se segurarem, tirei-lhes o miolo e reservei, ficaram ocos. A seguir fiz um refogado de azeite, cebola e quando translucida juntei a polpa de tomate reservada e o pimento cortado aos bocadinhos, deixei refogar bem e juntei a alheira desfeita e sem pele,  temperei com sal e pimenta, envolvi tudo muito bem e deixei estar mais uns minutos e retirei do fogão.

Com esse refogado recheei os tomates, e pus em forno quente 20 minutos.

Muito bom! ((*_~))

Pescada no forno com sopa de cebola

A receita é com filetes, mas eu vou à peixaria e compro pescada congelada peço para cortar as postas grossinhas  e faz o mesmo efeito e e mt mais barato.

Ingredientes

Postas ou filetes de Pescada
Meio Limão
1 Pacote de Natas
1 Embalagem de Sopa de Cebola
Folhas de Couve, Agrião ou Espinafre (eu usei grelos era o que tinha)
Queijo Ralado para polvilhar


Confecção

Coloca-se  a couve no  fundo de uma travessa de ir ao forno, dispomos por cima das folhas o peixe.
Tempera-se com pimenta e o sumo de limão, separadamente misturamos o pacote de natas, com o pacote de sopa de cebola e regamos os filetes com o preparado, por fim espalhamos o queijo ralado por cima.

Levamos ao forno a 200ºC cerca de 40m.

 

Acompanha-se com puré de batata. Boníssimo ,rsrsrs

Sobremesa de Ameixa

Deram-me (+-) 1 kg de ameixas amarelas não amadureciam e não pareciam ser doces. Há uma semana que estavam numa fruteira na cozinha e sempre que eu as olhava dizia para mim, "mas o que é que vou fazer com elas?" Hoje decidi vir a net e andei a ver vários blogues e arranjei solução.

Ingredientes

4 ovos;
80 g de farinha de trigo;
100 g de açúcar
1 pacote de natas
200 ml de leite;
uma pitada de sal;
25 g de margarina
300 g de ameixas cortadas e sem caroço;
açúcar e canela para polvilhar.

Confecção
Foi a S que ajudou a fazer esta parte.

Numa tijela funda, bateu todos os outros ingredientes com  a batedeira.

Numa forma untada com manteiga colocamos a ameixa partida e polvilhamos com canela e açúcar , neste caso porque eram amargas,

e depois juntamos a massa.

 Depois foi ao forno a 180ºC ate ficar bem lourinha.

E assim foram as ameixas que nao tardava iam para o lixo, rsrsrssr

Bom apetite!

Nota: Esta receita pode ser feita também, com maça, pera, abrunhos, etc.

Compota de Ameixa de Branca

Com o que sobrou da sobremesa acima publicada, fiz compota.

Ingredientes

1/2 kg de ameixas (ja descascadas e partidas)
Açúcar ate as cobrir bem.
Sumo de limão
1/2 copo de água
 Pau de canela

 Confecção


Coloquei.as numa tijela  e polvilhei-as  generosamente com a açucare sumo de limão.

deixei estar assim para ganhar suco e depois meti num tachinho em lume branco com 1/2 caneca de água e um pau de canela. Deixei cozer bem em lume brando e quando cozida passei pela varinha, mas é opçao minha, levei mais um pouco ao lume e quando fez ponto de estrada esta pronta. Deixei arrefecer e passei-a para um rasco escaldado.

Faltam aqui as tostinhas ((*_~)) mas estão na despensa, rsrsr

Ponto de estrada: é quando passamos a colher de pau no fundo do tacho e  conseguimos ver  a estrada deita pela colher, eheheh ((*_~))

Bifes de Frango com Mostarda

Ingredientes

2 bifes de frango
1 lata de cogumelos
Margarina
Mostarda
limão
Sal


Confecção

Barrei os bifes com mostrada umpouco de sal e sumo de limão, parti-os em tiras e reservei.

Numa sertã coloquei a margarina e já derretida coloquei os cogumelos depois de estarem com cor juntei as tirinhas de frango e deixai ganhar cor.

Acompanhei com massa esparguete, a qual juntei depois de cozida um pouquinho de polpa de tomate para ficar com cor.

E já está ((*_~))

Ah! dá para 2 refeições.

Torta de Chocolate

Ingredientes

5 ovos grandes (separar gemas das claras)

250g açúcar

190g farinha

1 colher café fermento

Para o recheio

150g chocolate (usei colacao)

1 pacote de natas

100  ml leite

1 colher chá farinha Maizena

Numa caçarola, coloque as natas e o chocolate, e a maizena diluída nos 100 ml de leite frio. Deixar ferver até engrossar, mexendo sempre.

Para a torta

Misture as gemas de ovo com o açúcar e uma colher de sopa de água, até obter um creme branco, espumoso e bem batido.Acrescente a farinha alternando com as claras em castelo, depois da massa homogénea. unte um tabuleiro com manteiga e deite o preparado a cozer a 190ºC durante 16 a 20 minutos. Em seguida, voltar o tabuleiro sobre um pano ligeiramente humedecido, barrar com chocolate e enrolamos com ajuda do pano com bastante cuidado.

E já está... ((*_~))

Pescada â Fricassé

Hoje foi um dia que não sabia que fazer, e não me apetecia nada cozinhar depois também não tinha grande coisa para fazer, fui ao congelador e vi la um grande filete de pescada e um lombinho também de pescada, mas que raio ia fazer com aquilo tão diferente, vim a net e a oferta e tanta que ate chateia, mas quase tudo que que é bom vai ao forno, mas eu não ia ligar o forno por um lombinho e um filete de pescada, então surgiu a ideia:

Ingredientes

Pescada (eu tinha um filete e cortei-o as tiras e o lombinho aos quadradinhos)

Azeite
Cebola
Alho
1 gema de ovo
Sumo de limão
Salsa
Pimenta
Sal
Um pouquinho de vinho branco (eu ate pus um pouquinho de cerveja que tinha aberta)

Confecção
Num tacho com o fundo com azeite coloquei cebola partidinha e um dente de alho, quando transparentes coloquei o peixe e temperei com sal, pimenta e acrescentei um pouquinho de cerveja. Deixei estufar ate ver que estava cozido e tirei do lume, a parte bati a gema de um ovo com sumo de limão, retirei o peixe do tacho e ao molho que ficou acrescentei o ovo batido levei novamente ao lume brando e deixei engrossar, voltei a juntar o peixe e envolvi-o naquele molhinho grosso deitei salsa bem cortadinha e servi quente.

Acompanhei com arroz, Estava supimpa.

Nota; Só deu para 2 refeições.

Bacalhau com cebolada

 Infredientes

Bacalhau
Batatas
ovo
Cebola
Azeite
Vinagre
Pimenta
Folha de louro
Colurau ou polpa de tomate

Confecção

Cozi as batatas com pele e um ovo  e reservei.

O bacalhau depois de passado por farinha fritei em azeite, no mesmo azeite acrescentei mais um pouco e um pouquinho de vinagre, juntei a cebola as rodelas finas e juntei o resto dos ingredientes e temperei.

Dispuso bacalhau e as batatas numa travessa e por cima a cebolada, um ovo e azeitonas.

O meu bébé grande (pai) adorou. e eu tb. eheheh

Tarte de Couve Flor e Broculo

Ingredientes para a  Base

200 g farinha
100 g margarina
1 ovo

 Juntam-se todos os ingredientes com as mãos ate ficar uma massa moldável, estica-se com o rolo da massa e forra-se a tarteira.

 Indredientes para a tarte

Uma couve flor e um brócolo cozido.

Azeite e alho, leite, farinha, sal e pimenta, 2 fatias de queijo cortada em 6 tiras.

Confecção

Num tacho com azeite e alho (ja transparente) junto o que cozi anteriormente, deixo tomar bem do gosto e adiciono leite e envolvo tudo muita, vou polvilhando com farinha ate ganhar consistência e tempero com sal e pimenta.
Verto para a tarteira já forrada com a base e por cima ponho tiras de queijo fatiado.
Vai ao forno aproximadamente 30 a 40 minutos.

Salada de Couve Branca com Molho de Mostarda

Ingredientes

1/2 couve branca (repolho ou coração)
Frango desfiado
2 cenouras medias

Molho
Azeite qb
1/2 dente de alho
Sumo de limão
2 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de água
Pimenta qb

Confecção

Cortar a  couve bem fininha em tirinhas, raspar a cenoura e desfiar o frango (fiz com o peito de frango assado que sobrou no dia anterior).

Para o molho juntam-se todos os ingredientes e mexe-se muito bem e só ao fim se junta a água ate ficarem todos os ingrediente bem ligados e com uma boa consistência.

Adorei este molho, e saí um pouco da minha adorada maionese, lá terá que ser, e é bom variar.

Salada Rápida

Como jantava sozinha nao me apeteceu fazer nada elaborado, entao fui ao frigorifico olhei e com o que tinha fiz uma boa salada.


Ingredientes

Alface
1 banana
1lata de atum
1 fatia de queijo
Mayonese

Confecção

Cortei a alface à juliana e juntei os outros ingredientes. Deu para 2 doses.

Muito boa para quando não apetece fazer refeições.

Pataniscas de Bacalhau II

 Bem, foi desta que consegui fazer as pataniscas como a D. Madalena, eheheh

Mas tudo tem um segredo e ela tinha o seu, só que através da net e de várias receitas acho que o segredo e mesmo agua das pedras (ou gaseificada) porque ficaram sim com o aspecto que eu via no cafezito. Muito boas.

Ingredientes (eu só fiz 8)

2 chávenas de farinha cheias
Lascas debacalhau (comprei uma embalagem de 300 g mas tirei só uma mão cheia e desfiei)
1/2 copo com agua gaseificada
1 cebola pequena
1 gema de ovo
Salsa qb
sal qb
pimenta qb
Água
Óleo para fritar

Confecção

Num recipiente pus a farinha e o sal e fui juntando agua ate desfazer a farinha, mexi muito bem ate ficar uma massa aveludada, juntei meio copo de agua gaseificada, achei que estava a ficar muito fina e juntei mais um  pouco de farinha, a seguir a gema do ovo que envolvi muito bem na farinha para dar uma corzinha, e depois o resto dos ingredientes e temperei.

Fritei em óleo abundante e bem quente, e ficaram Bóptimas ( é optimas 2x ehehehe)

Migas de Couve Galega

Hoje fiz caldo verde, mas antes tirei duas mãozinhas de couve cortadinha e reservei. Como estava sozinha lembrei de fazer as migas de couve galega e grelhar um hamburger (experiencias, ehehe) mas posso dizer que uma boa experiência.

Ingredientes

Couve de caldo verde
Broa (que tenho sempre congelada e já esfarelada)
Azeite
Alho
Pimenta
Sal

Confecção

Azeite e alho picado no fundo de um tacho e quando o alho começar a ficar transparente coloco a couve deixo cozer um pouco e acrescento a mesma quantidade de broa esfarelada, envolvo tudo muito bem tempero com sal e pimenta e deixo cozer mais um pouco e já está. Rápido, Barato e Bommmm!!

Pão frito

O pão nem sempre sobra, mas se sobrar há sempre qualquer coisa que podemos fazer para aproveita-lo. Entao eu normalmente o que sobra congelo.

E se aparece alguém de repente, toca a ir procurar o que se pode fazer sem ter que ir comprar, ehehe

Deixei o pão a descongelar e logo que dava para cortar tirei a capa muito fininha de cima e a de baixo do pão, e depois parti-o aos quadradinhos.

Numa sertã ao lume com azeite e dentes de alho em lume brando fritei o pão polvilhando-o com oregãos.

Deu um petisquinho muito bom.

Alheira com grelos e massa folhada

Na semana passada fui jantar à minha cunhadita Paula, e então quando estamos juntas além de comer só falamos em comida ou quase, eheheh receitas para cá receitas para lá, e a determinada altura falei-lhe que tinha feito alheira à brás e ela achou muita piada, e deu-me logo uma receita também de alheira, bem nem vos conto é uma delicia, experimentem... então é assim:

Ingredientes 

1 alheira (0.90 €)
1 cebola pequena
1 placa de massa folhada (a embalagem trás 2 e fiz só com uma 0,90 €)
   Queijo qb e se gostarem
   Uma boa quantidade de Grelos (a mim deram-me e eu aproveitei-os logo para  a sopa e para este prato)

mas o G., o meu colega já me trouxe do Continente marca Bonduel que e só descongelar e vem em 4 doses individuais, óptimos também para saltear e também custou 1 € e tal.

Confecção

Cozem-se os grelos em água e sal, escorrem-se e salteiam-se em azeite e alho.

Estica-se a massa folhada do tamanho que quisermos e dividimos em 2 partes iguais.

A alheira tira-se a pele e põe.se num recipiente com cebola bem picadinha, mistura-se muito bem e reserva-se.

Num pirex forra-se com massa folhada, pica-se com um garfo para cozer bem, espalham-se por cima os grelos salteados, e a seguir alheira

depois salpiquei com o queijo como se pode ver pus pouquito, e cobri com o resto da massa folhada reservada.

Pincelei com ovo batido para ficar mais bonitinha



Foi ao forno quente 20 minutos.

 E voilá... linda e boa... rsrs

Acho que ficava bem aqui um arrozinho!!!

Um prato barato e muito bom dá para 2 ou 3 pessoas.

Tarte de Frango

Comprei cochas congeladas de frango, cozi com um pouco de sal, deixei arrefecer e desfiei o frango tirando-lhe todas as gorduras e peles.

Ingredientes

1 base de massa para tartes (usei massa quebrada)
Frango
1 lata de cogumelos
1/2 pacote de natas
2 ovos
Sal
Pimenta
Cebola
Óleo

Confecção
Refoguei o frango num pouco de cebola e óleo, rectifiquei de sal, quando refogado juntei o 1/2 pacote de natas, bati a parte 2 ovos, e juntei ao preparado já morno.

Forrei uma tarteira com 1 base de massa quebrada (comprada no supermercado) piquei-a com um garfo e juntei o preparado, foi ao forno e tirei quando pronta.

Batas recheadas com carne picada

Fiz uma experiência mas e correu muito bem

Ingredientes

3 batatas medias

1/4 de carne picada
1 cebola
1 dente de alho
vinho branco
noz moscada
agua
polpa de tomate


Confecçao

Lavei muito bem as 3 batatas e parti-as a meio dispus num prato e foi ao micro-onda 15 minutos em potencia maxima, deixei arrefecer enquanto fiz o refogado com a carne picada (num tacho piquei cebola e alho em azeite, quando transparente pus a carne a refogar, juntei a polpa de tomate, o knorr, um pouco sal, noz moscada ,vinho branco e agua, deixei ficar ao lume um pouco para a carne se tomar do tempero e bem cozidinha.

Voltei as batatas agora ja frias, com uma faca fiz um circulo em cada metade de batata e tirei o centro para um recipiente com a juda de uma colher

Com ajuda de um garfo miguei as batatas e juntei a carne picada com algum molho, recheei as batatas e polvilhei com queijo,

e foi ao micro-ondas mais 10 minutos.

Nota: Como foi experiência fiz pouco porque não gosto de estragar, mas quando eu fizer em maior quantidade vou levar o queijo a derreter ao forno, mas para uma quantidade pequena não se justifica, e ficam muito bem como fiz.

Massa Fusili com o que houver

Ha dias, e hoje não tinha ideia nenhuma para cozinhar, abri a porta do frigorífico para ver se me inspirava, fui a dispensa, e saltou-me os olhos no pacote de massa fusili que trouxe do continente para experimentar, depois no frigorífico tinha uma caixinha com salsicha e linguiça grelhadas que tinha sobrado das francesinhas que fiz neste fim de semana, então surgiu a ideia com o que tinha deste fusili simpático.

Ingredientes

1 salsicha fresca grelhada
1/2 linguiça grelhada
1 restinho de bacon
1/2 corgete
1 cenoura pequena
1 dente de alho
Azeite qb

Confecção

Cozi a massa em agua e sal e um fio de azeite. Numa frigideira com azeite e alho o já transparente, juntei todos os ingredientes partidinhos, deixei estar no tacho para ganhar bem o gostinho do alho e azeite uns minutos, e depois envolvi na massa ja bem escorrida de agua.

nham..nhammm

Sobremesa de milfolhas

No Domingo fiz um almocinho para 9 pessoas, nestas alturas nunca me preocupo muito porque as pessoas trazem as sobremesas, mas tenho que fazer qualquer coisa minha, e então lembrei-me de uma sobremesa que já tinha ouvido falar no escritório mas nunca tinha feito, e depois adaptei-a  a minha maneira.

Ingredientes

3 milfolhas (mas estes eram grandes)
1 mousse instantânea
1 pacote de natas

Confecção

Tirei as capas de massa folhada dos mil folhas, dispus-los numa travessa, cobri com a mousse já feita e levei ao frigorífico para a mousse ficar mais durinha, depois batia as natas tipo chantily e cobri a mouse, por cima aproveitei a massa folhada que tinha retirado e desfi-la por cima do preparado anterior.

Ficou óptima!

Pataniscas de bacalhau

Isto com as pataniscas, ja as fiz de 1001 maneiras, mas ainda não consegui com que ficassem como eu como na D. Madalena no cafezinho da esquina, estas aprendi com uma pessoa amiga, são boas, aqui o J. adora, e e destas que gosta, mas eu quando fizer como as que gosto, volto a publicar as pataniscas. rsrs e aviso que enquanto nao as fizer não descanso ((*_~))

Ingredientes

2 chávenas de farinha

2 ovos
Sal
bacalhau
salsa
cebola
agua qb

Confecçao

Coloquei a farinha numa tigela acrescentei mais ou menos 2 chávenas de agua, a parte bati os ovos com salsa e cebola picada. juntei a farinha e depois o bacalhau desfiado.

Com a concha da sopa foi a fritar em oleo bem quente.

Febras Recheadas

 Ingredientes


Febras ou bifes de peru
Queijo
Fiambre
Óleo



Confecção

Temperei as febras normalmente, com sal, alho e limao. E depois recheia-as com queijo e fiambre, fechei-as tipo envelope e presas com patitos, passei-as por ovo batido e pão ralado e fritei.

Bacalhau a Gomes Sa a Minha Moda

Ingredientes

Bacalhau
Ovo/s
Batatas

Cebola
Alho
Azeite
Sal
Pimenta

Cominhos
Azeitonas

Confecçao

Cozer as batatas, o ovo e o bacalhau. Depois de cozido tirar a pele e as espinhas ao bacalhau, misturar com as batatas, descascar o ovo e reservar.

Num tacho refogar a cebola as rodelas e o alho ate ficarem transparentes, juntar as batatas envolvidas com o bacalhau e envolver bem a cebola com cuidado para não esmagar a batata, temperar com sal, cominhos e pimenta e deixar estar um pouco em lume médio.

Deitar numa travessa, e enfeitar com o ovo/s cozido e azeitonas.

Febras de Porco Escondidas

Outra receita rápida e económica.

Ingredientes

Febras
Batatas
Colorau
Pimenta
Vinho
Alhos
Sal
Margarina

Confecçao

No fundo de uma assadeira por alho picadinho,sal e colorau e um pouquinho de vinho branco, por cima dispor as febras forrando o fundo da assadeira, temperar da mesma maneira, e tapar com as batatas cortadas as rodelas grossinhas voltar a temperar espalhar nozinhas de manteiga e ir ao forno ate vermos que esta assado.

As febras ficam tenrinhas e muito saborosas desta forma,.

Crepes de Chocolate e Maça

Agora não quero outra, ehehehe, e crepes e crepes, mas estes são docinhos, e como e sojuntar farinha e agua e fácil e barato, rsrsrs

Apetecia-me rechear os crepes e fazê-los para sobremesa, mas não tinha nada de muito bom para os rechear, pensei no colacao e maça,a S. disse que comia no Mac Donald's uns recheados de maça que eram "assim e assado" e acho que cheguei próximo, disse ela que ficam assim mas teem mais molhinho, na próxima ja sei e acrescento.

Então a massa de crepes esta em baixo numa receita.
Recheio de chocolate

3 colheres de colacao
1 cheia de manteiga
2 colheres de leite

Mexi tudo ate derreter o chocolate e recheei os crepes.

Recheio de maça
Sumo de 1/2 limão grande ou 1 pequeno
2 maças cortadas aos gomos fininhos
2 colheres de agua
canela


Numa frigideira anti-aderente espremi sumo de 1/2 limao grande, juntei os gomos da maça bem fininha,juntei agua e polvilhei com canela. deixei estar ali a cozer lentamente. Quando cozidinho recheei os outros crepes.

Deu 7 crepes 4 de chocolate e 3 de maça.

Arroz de Marisco Pobre

A S., veio passar o fim de semana a casa e vinha com desejos de arroz de marisco, e claro que só podia fazê-lo com marisco congelado e fiz, fácil, pratico e barato.

Ingredientes

1 embagem de marisco congelado
3 mãos de arroz (quando faço arroz malandrinho ponho sempre uma mão por pessoa e uma para os gulosos
1 cebolinha
2 colheres de sopa de polpa de tomate
2 colheres de sopa de sopa de marisco
Agua qb
Pimenta ou piri-piri se gostarmos

Confecçao

Fazer um refogado de cebola e azeite, deixar lourinho acrescentar agua  e quando ferver junto a polpa de tomate, tempero de sal e acrescento novamente com agua, desfaço as colheres de sopa de marisco em agua morna e acrescento quando voltar a ferver junto o marisco ja lavado, menos os camarões e as delicias, e a seguir o arroz, certifico se fica uma caldinha boa, quando o arroz estiver quase cozido junto o camarão e as delicias, tempero e deixo levantar fervura e coze em lume médio.

Comemos e da para ela levar uma refeição.