Arroz de Atum

A R. não vem a casa este fim de semana, entao pediu para passar para aqui algumas receitinhas rápidas para fazer.

Ingredientes

1 lata de atum
1 cebola
1 chavena de arroz
1 chávena de água
1/2 chávena de ervilhas
Pimenta
Azeite qb
Sal

Confecção

Refogar a cebola picada no azeite, juntear o atum e o arroz e deixe fritar um pouco. Depois junte a água, o sal e a pimenta, tape e deixe cozinhar durante 12 minutos. Apague o lume e deixe repousar durante 5 minutos com a tampa. Acompanhe com salada de alface com maionese.

Que tal?? Mais fácil não há!

Atum a Bras

Facílimo e rápido (2 pessoas)

Ingredientes

1 lata de atum
1/2 pacote de batata palha
1 ovo
Azeite
Cebola
Alho

Num tacho pus um pouquinho de azeite, com cebola cortadinha e um 1 dente de alho igualmente picadinho, deixei a cebola ficar transparente e  coloquei o atum muito bem escorrido, deixei refogar um pouquinho e misturei as batatas, envolvendo-as com o atum, a parte bati um ovo com um garfo, juntei pimenta e uma pitada de sal, depois de bem batido juntei ao refogado de atum, envolvi tudo com o ovo ate cozer.

Salpiquei com um pouco de salsa. Ficou optimo