Carapau Grelhado

Ingredientes

Carapau
Batatas
Azeite
Alho
Pimento
sal

Confeccao

Pincelei comum pouco de azeite os carapaus e coloquei-os no grelhador de ir ao fogão, deixei grelhar bem antes de os virar, grelhei também pimento cortado as tiras.

Lavei bem as batatas e levei-as a cozer com casca e temperei-as comsal, quando cozidas escorreram e tirei-lhe a pele.

Numa serta com azeite e alho partido coloquei as batatas, por cima pus o pimento aos bocadinhos e deixei salterar um pouco.

E servi com o peixinho

Não estava óptimo ..estava bóptimo ((*_~))

Costuletas e Batatas Vaidosas

 Pensei fazer costuletas no forno porque ia jantar tarde. Demorou 1h e 45 min no meu forno.

Ingredientes

Costuletas
Sal
Alho em pó
Pimenta
Margarina
Vinho branco
Pimentão
Batatas

Confecção
Dispor as costuletas um pirex, temperar com sal, pimenta pimentão, alho em pó umas nozinhas de margarina e vinho branco.

Levar assar

Numa outra assadeira com o fundo barrado com margarina colocar as batatas descascadas  pincela-las com manteiga e deitar um pouco de sal em cada uma por assar.

O corte destas batatas tem uma técnica. Partir as rodelas finas mas sem as cortar completamente.

Coloquei na parte de cima do forno as batatas e na parte de baixo as costuletas, quando estavam quase assadas as batatas tirei-as para fora molhei-as com a manteiga que estava na assadeira e polvilheias com pao-ralado, voltou a ir ao forno acabar de assar.

Virei também as costuletas e acabaram de assar. Se assarem antes das batatas tiramos um pouco do forno, ou colocamos folha de alumínio por cima.

Nota: Vi estas batatas num blogue em tempos, e estava ansiosa por as fazer.


Ficaram aprovadissimas cá em casa.

Batatas Rapidas

 Ia acabar com os croquetes que fiz há uns dias atrás e não sabia o que fazer para acompanhar,então e se fosse com umas batatinhas?

Ingredientes

Batatas pequenas
sal
pimenta
azeite
oregaos
1 fatia de queijo (ja fatiado)


Confecção

Descasquei as batatas, parti-as a meio dispus num pirex e temperei-as com sal, pimenta e um pouquinho de azeite em cada uma delas, levei ao microondas 7 minutos potencia máxima, abri coloquei um cadinho de queijo (uma fatia deu para todas a batatas) e oregaos e esteve mais 2 minutos.

E foi rápido um bom acompanhamento!

Nota: esta receita e fruto de pesquisas mas depois eu adaptei-a a minha maneira e gosto.