Ontem deram-me imenso tomates, e lembrei que ja tinha visto receitas com tomates recheados, entao fiz e gostei muito, e o M (pai) também, rsss
Ingredientes
4 tomates
1 alheira
1 cebola pequena
1/2 pimento vermelho
azeite
Confecção
Tirei a tampa do tomate e cortei também um pouco da base para se segurarem, tirei-lhes o miolo e reservei, ficaram ocos. A seguir fiz um refogado de azeite, cebola e quando translucida juntei a polpa de tomate reservada e o pimento cortado aos bocadinhos, deixei refogar bem e juntei a alheira desfeita e sem pele, temperei com sal e pimenta, envolvi tudo muito bem e deixei estar mais uns minutos e retirei do fogão.
Com esse refogado recheei os tomates, e pus em forno quente 20 minutos.
Muito bom! ((*_~))
Ingredientes
4 tomates
1 alheira
1 cebola pequena
1/2 pimento vermelho
azeite
Confecção
Tirei a tampa do tomate e cortei também um pouco da base para se segurarem, tirei-lhes o miolo e reservei, ficaram ocos. A seguir fiz um refogado de azeite, cebola e quando translucida juntei a polpa de tomate reservada e o pimento cortado aos bocadinhos, deixei refogar bem e juntei a alheira desfeita e sem pele, temperei com sal e pimenta, envolvi tudo muito bem e deixei estar mais uns minutos e retirei do fogão.
Com esse refogado recheei os tomates, e pus em forno quente 20 minutos.
Muito bom! ((*_~))
