Ingredientes
1/2 couve branca (repolho ou coração)
Frango desfiado
2 cenouras medias
Molho
Azeite qb
1/2 dente de alho
Sumo de limão
2 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de água
Pimenta qb
Confecção
Cortar a couve bem fininha em tirinhas, raspar a cenoura e desfiar o frango (fiz com o peito de frango assado que sobrou no dia anterior).
Para o molho juntam-se todos os ingredientes e mexe-se muito bem e só ao fim se junta a água ate ficarem todos os ingrediente bem ligados e com uma boa consistência.
Adorei este molho, e saí um pouco da minha adorada maionese, lá terá que ser, e é bom variar.
