Com o que sobrou da sobremesa acima publicada, fiz compota.
Ingredientes
1/2 kg de ameixas (ja descascadas e partidas)
Açúcar ate as cobrir bem.
Sumo de limão
1/2 copo de água
Pau de canela
Confecção
Coloquei.as numa tijela e polvilhei-as generosamente com a açucare sumo de limão.
deixei estar assim para ganhar suco e depois meti num tachinho em lume branco com 1/2 caneca de água e um pau de canela. Deixei cozer bem em lume brando e quando cozida passei pela varinha, mas é opçao minha, levei mais um pouco ao lume e quando fez ponto de estrada esta pronta. Deixei arrefecer e passei-a para um rasco escaldado.
Faltam aqui as tostinhas ((*_~)) mas estão na despensa, rsrsr
Ponto de estrada: é quando passamos a colher de pau no fundo do tacho e conseguimos ver a estrada deita pela colher, eheheh ((*_~))
