sábado, 2 de abril de 2011

Migas de Couve Galega




Hoje fiz caldo verde, mas antes tirei duas mãozinhas de couve cortadinha e reservei. Como estava sozinha lembrei de fazer as migas de couve galega e grelhar um hamburger (experiencias, ehehe) mas posso dizer que uma boa experiência.

Ingredientes

Couve de caldo verde
Broa (que tenho sempre congelada e já esfarelada)
Azeite
Alho
Pimenta
Sal

Confecção

Azeite e alho picado no fundo de um tacho e quando o alho começar a ficar transparente coloco a couve deixo cozer um pouco e acrescento a mesma quantidade de broa esfarelada, envolvo tudo muito bem tempero com sal e pimenta e deixo cozer mais um pouco e já está. Rápido, Barato e Bommmm!!