Sobremesa com pudim e natas

Este fim de semana quase não saia da cozinha.

Tive uns amigos a jantar, e fiz um Frango assado tradicional , para acompanhar uns legumes salteados.

Para a sobremesa fiz uma receita com pudim e natas e e um bolinho para o café (este último ficará para o próximo post).

As Fotos publicarei quando for a máquina fotografica.

Vamos a sobremesa: Esta é muito fácil e deliciosa.

Ingredientes

1 pudim instantaneo
8 bolachas Maria
1 pacote de natas

Confecção

Fazer o pudim como mostra na embalagem, coloca-lo numa taça e levar ao frio. Quando solidificado, molar as bolachas em café e dispor por cima, a seguir bater bem as natas ate ficarem bem durinhas e cobrir as bolachas, polvilhar com algumas bem partidinhas e levar ao frigorífico ate à hora de servir.

Boa mesmo!

Bife de frango grelhado com legumes

Outro jantarinho rápido e bom, porque o ser rápido só não interessa, rsrsrs (2 refeições)



Ingredientes

2 bifes de frango
1 cebola média
1 dente de alho
Azeite
1 couve bróculo
1 cenoura

Confecção
Cozi o broculo em água e um pitada de sal. Temperei os bifes com alho em pó, limão e pimenta.

Num tacho, enquanto os bifes repusavam, cozi o broculo, depois quiando cozido escorri a água e pus de lado.

Num tacho com azeite, juntei a cebola as rodelas finas e umdente de alho picado, quando tranparente a cebola , juntei a cenoura as rodelas muito fininhas, e mais tarde o bróculo, saltei um pouco ate a cenoura estar mais cozida.Entretanto levei a grelhar os bifes em chapa quente e untada com azeite, ja no grelhador salpiquei-os com eravas, neste caso tomilho porque era o que tinha. Não usei sal.

Depois de bem grelhadinhos acompanhei com os legumes. Muito bom..

Franguinho com caril

Jantarinho rapido e bom

Ingredientes

1 peitinho de frango
1 cebola pequena
Azeite
Alho
1 colher de sopa de caril
1/2 copo de leite

Confecção

Num tacho com azeite,cebola e alho picado, depois de transparentes coloquei o frango cortadinho aos cubinhos, deixei refogar, quando o vi quase cozido juntei o meio copo de leite onde desfiz o caril, deixei mais uns minutos a engrossar o molho e estava prontinho.


Servi com arroz branco.

Esparguete com Alheira

Ingredientes

    1cebola pequena
    1 cenoura
    3 folhas de couve
    Massa esparguete
    1/2 copo de Leite
    1 colher de chá  de Farinha Maizena
    Azeite
   Alho

   Confecção

   Refogar a cebola e o alho,quando transparentes juntar a cenoura e a couve cortada em juliana, quando tudo refogado, juntar a farinha depois de tudo bem ligado reservar.

Cozer a massa com sal e um fio de óleo.

Tirar a pele à alheira e leva-la ao grelhador para ganhar cor, e ao mesmo tempo desfaze-la.

No fim juntar a massa, os dois preparados anteriores. Ralar cenoura para enfeitar com um pouco de salsa.

Ficou muito boa!

  

Biscoitos rápidos

Ingredientes

125g de manteiga
300 g de farinha
100 g de açúcar
1 ovo
canela q.b.

Confecção

Numa tigela mistura-se o açúcar com a manteiga, o ovo e a farinha.
Moldam-se depois pequenas bolinhas do tamanho de uma noz. Num recipiente coloca-se a canela e vai-serolando as bolinhas de modo a ficarem todas cobertas.
Colocam-se num tabuleiro forrado com papel vegetal e vão a cozer cerca de 25 minutos, em forno médio (180ºC), até alourarem.