Hoje apeteceu-me fazer um petisco.
1/2 Kg de bifanas
louro
alho
pimentao
pimenta
1 colher banha de porco
sal
vinho branco
Temperei as bifanas com sal, alho, louro, pimentao, pimenta, e vinho, deixei repousar 1 hora.
Depois pus a colher de banha num tacho e quando derreteu coloquei a carne com a marinada deixei cozer lentamente, e fui provando o tempero e acrescentando com agua e vinho, ah! pus um bocadinho de brandy.
Humm fez umas sandes muito boas!
Ceci
