Bacalhau Simples

Bacalhau com batatas é bacalhau com batatas, eu sei, mas podemos variar conforme o gosto!

Ingredientes

1 embalagem de bacalhau ja desfiado

Batatas
Cenoura
Grelos
Ovos
Azeitona
Cebola
Azeite


Confeção

Cozer as batatas aos quadradinho, os legumes e os ovos.

Fazer uma cebolada  com alhos e quando transparente colocar o bcalhau e temperare com pouco sal e pimenta.

Num pirex colocar as batatas com os legumes cozidos e por cima a cebola refogada com o bacalhau, verificar o azeite, se for preciso regar com mais um pouco, levar ao forno ate tostar um pouquinho.

Levar a mesa enfeitado com os ovos e azeitonas.


Muito Bom! :)

Frango Empanhado

Como as pessoas que me seguem sabem, este blogue foi criado quando a minha filha foi estudar para a Guarda, achei que era fácil e ela podia consulta-lo, uma vez que não sabia cozinhar. Hoje ela é uma otima cozinheira e não só inventa pratos que ficam deliciosos como me envia as receitas, as veses faço alterações, mas é uma questão de ingredientes, porque só faço com o que tenho. Este franguinho ficou muito bom.


Ingredientes

Frango (eu fiz só com asas porque tinha 2 embalagens)
Temperos: alho, sal, pimenta, mostarda, sumo de limão


Confeção

Temperar o frango e deixar ficarno tempero uma hora
Colocar num pirex com o tempero e tapar com papel de aluminio, vai ao forno 20 mim.
Depois passar por farinha e verificar que fica bem coladinha a farinha, e a seguir passar por pão ralado.

Vai a fritar em óleo bem quente ate ficar douradinho.

Fica.................. Bommmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm


Acompanhei com batata assada (num pirex coloquei as batatas, e temperei com umas pedras de sal, pimenta, um pouquinho de vinho branco, nozinhas de manteiga e salsa.


Bom apetite! ((*_~))