Febras de Porco recheadas

É sempre muito complicado quando vamos fazer uma refeição, porque e sempre o mesmo quer seja carne, quer seja peixe, mas se estivermos bem dispostas usamos a imaginação, e as veses até saem bons resultados.

Ingredientes (4 pessoas)

4 febras finas e grandes (temperadas previamente com allho sal, pimenta e limão)
Maragarina
Mostarda
Queijo
Fiabre

Preparação

Com o martelo de cozinha piquei e estiquei as febras, parti em duas cada uma, e por cima coloquei meia fatia de queijo e meia fatia de fiambre, fechei-as com palitos e fiz pressão com a mão em cada uma delas para ficarem baixinhas, já com a margarina derretida na frigideira, coloquei la as febras e pincelei-as com mostarda, quando as virei pincelei do outro lado.

Acompanhei com batatas aos cubos cozidas e depois passadas pela sertã em azeite.

E assim foi mais uma refeição diferente e saborosa ((*_*))

Bacalhau com Natas Rápido

Ingredientes ( 4 pessoas)

400g bacalhau já demolhado (comprei saca com migas)
1 cebola
2 dentes alho
1 folha louro
sal q.b.
azeite q.b.
1 pacote Natas
1 pacote de Molho Béchamel
1 e 1/2 pacotes batata palha (das q compra no supermercado)
Pão ralado q.b.

Preparação 

Dar uma fervura ao bacalhau.

Num outro tacho, deite a cebola cortada a gosto, os alhos picados, o sal e o azeite, deixe cozinhar até a cebola ficar translúcida. Depois deitei o bacalhau já escorrido, envolva, depois deite a batata palha e envolva até  amolecer, quando tiver tudo bem envolvido, deite então o Béchamel e as natas.

Pegue num tabuleiro para ir ao forno. Deite tudo no tabuleiro e cubra com pão ralado, se quiser pode decorar com azeitonas. Deixe no forno até dourar.


Bom, simples e rápido...