quinta-feira, 27 de janeiro de 2011

Peixe cozido com legumes

E sempre a mesma coisa quando não  deixo nata destinado para o jantar, mas qualquer coisa se arranja. Tinha uma pescada que não era muito grande congelada no máximo dava 3 postas para cozer, descongelei em agua mudando-a muitas veses para ser mais rápido porque e eu não gosto muito de descongelar no micro-ondas, enquanto descongelava, fui arranjar um resto de couve branca, descascar batatas e cenoura, lavar o ovos e por a panela ao lume, etc

Cozi normalmente, mas apeteceu-me dar um ar diferente ao prato.



Ingredientes

Batatas qb
1 pescada pequena congelada
1 cenoura
1/2 couve branca
1 ovo
1/2 cebola
Azeitonas qb


Confecçao


Na agua a ferver coloquei as batatas e a cenoura partida em 4, o ovo e a couve, quando estava quase tudo cozido coloquei as postas da pescada.

Depois de tudo cozido, parti as batatas e os legumes aos quadradinhos dispus no pirex, tirei as espinhas e a pele ao peixe, desfiei-o em lascas, e juntei ao no pirex, piquei cebola e pus por cima , temperei com azeite e ficou bom e diferente. Ou seja e sempre a mesma coisa, mas o aspecto tb conta, rsrsrs