Bolo Rápido de Chocolate

Ingredientes

1 chávena de leite norno
2 chávenas de açucar
2 chávenas de farinha
2 colheres (chá) de fermento
1/2 chavena de oleo
1 chávena de chocolate em pó
3 ovos

Creme

1/2 l de leite
2colheres de sobremesa de maizena
côco qb
2 colheres de açucar
1 casca de limão
1 gema de ovo

Confecção

Para o bolo

Juntar todos os ingrediente, e bater muito bem o preparado, levar ao formo em tabuleiro untado com manteiga.

Creme

Juntar leite, farinha , açúcar e gema de ovo, juntar tudo com a varinha elevar ao lume mexendo sempre até ficar um creminho grosso e ferver. Quando o bolo estiver morno barra-lo todo com este creme e polvilhar com bastante coco.

Muito bom e rápido e dá um bolo bom para quando temos gente em casa fica enorme.

Trança de Massa Folhada com Frango

Ingredientes

1 placa de Masa folhada de 250 g
1peito de frango grande
2 cenouras
Cogumelos porque tinha a lata aberta
1cebola
1 Knorr
Sal
Pimenta
Colorau

Confecção

Num tacho com azeite e cebola quando transparente põe-se o peito de frango cortado aos bocadinhos pequenos a refogar, acrescenta-se um pouco de agua na primeira fervura juntar a cenoura cortada aos quadradinhos pequeninos,e deixar refogar com pouco molho.

Estende-se a massa, e divide-se em 3 partes iguais, as laterais são cortadas em tiras na diagonal, no centro espalha-se o frango já estufado depois começa-se a fazer a trança com um ponta e outra assim sucessivamente.

Acompanha arroz ou salada.


Ah Fiz 2 porque éramos 5 e todos repetem, ehehehe

Boptimo!!!!!

Salsichas em Couve Lombarda

Infredientes

Couve Lombarda
Salsichas frescas
Cebola
Azeite
Alho
Sal
Pimenta
Polpa de tomate
1 caldo Knorr (facultativo)
Água e um pouco de vinho branco

Confecção
Separar as folhas maiores da couve escalda-las em água bem quente, dispor em cada folha uma salsicha fresca,enrolar e prender com palitos.

Fazer um refogado com azeite cebola e alho acrescentar com um pouco de agua e vinho e o tomate,  quando ferver juntar as couvitas com as salsichas, deixar estufar lentamente.Muito rápido e mt bommmmm. Servi com arroz branco.

Paezinhos com chouriço

Agora de Inverno sabem bem alguns petisco e em casa ao Domingos de tarde as veses apetece uma coisinha diferente, principalmente se vamos ter alguém em casa a lanchar.

Estes paezinhos são fáceis e baratos,alias como tudo que faço, com esta crise,tem que ser,eheheh

Ingredientes

400 g farinha
1 colher de fermento
125g demanteiga
 2 ovos
1/2 chávena de leite
1 chouriço de colorau
1 gema
1 pitada de sal



Confecção
Misture a farinha com o fermento,  uma pitada de sal , seguindo-se a manteiga os ovos e o leite.

Se estiver a pegar nas mãos ponha mais um pouco de farinha ate descolar bem. bater varias vezes a massa ate ficar moldável.

Corte o chouriço em rodelas. Passe as mãos por farinha, retire um pouco de massa já pronta e tenda pequenas bolas, pincele com gema de ovo batida e vai ao forno ate ficarem douradas.

Bom lanche! ((*_~))

Pernil Assado no Forno

Ingredientes

Pernil

batatas

Vinho

Cebola

Colurau

Pimenta

Azeite

Batatas

Confecção

Num tacho com azeite estala-se um pouco dentes de alho e cebola as rodelas muito finas, quando transparente a cebola e o alho põe-se o pernil partido aos bocados (pedi no talho para partirem em pequenos bocados) depois tempera-se como qualquer carne de porco, vinho, sal, pimenta, colorau e deixa-se estufar lentamente, quando estufado passa-se para uma assadeira e juntam-se as batatas partidas em meias luas e vai ao forno, até assar as batatas.

Muito Bom!

Polvo Fingido

Ingredientes

Cabeça de pota (parece polvo e é muito mais barato)
Batatas
Grelos
Azeite
Alho
Pimenta

Confecção

Cozer a pota que tal como o polvo leva algum tempo a cozer, partir em bocados generosos depois de cozido,  a seguir cozem-se as batatas aos quadrados. Num tacho com azeite, alho depois de estalado, colorau e pimenta, juntar o polvo já cozido,deixar estar a tomar o gosto e ganhar cor. As batatas quando cozidas passar na fritadeira ou numa sertã (frigideira) para alourarem. Serve.se com grelos ou legumes salteados.

Supimpa,eheheh ((*_~))
Bom e uma maneira diferente de fazer o polvo, neste caso pota.

Bacalhau Escondido

Ingredientes

Batatas
Bacalhau
Broa de milho
Alho
Azeite

Confecção

Cozer as batas aos quadrados, e o bacalhau, depois de cozidas dispor num pirex ou assadeira depende da quantidade, e o bacalhau depois de limpo de peles e espinhas espalha-lho às lascas por cima das batatas.

Esfarelar a broa, e ferver uma boa quantidade de azeite com alho, depois espalhar a broa no preparado anterior e regar com o azeite fervido.

E já está, ficou óptimo ((*_*))